Incriptions 2020/2021 : Toutes les informations à votre disposition au 05.46.58.58.33

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La MFR de Matha recrute!!
La MFR de Matha recrute pour la rentrée 2020/2021
La Maison Familiale de MATHA recherche un maitre de maison ou une maitresse de maison, expérimenté(e) en cuisine (50 à 60 repas à produire midi et soir), de niveau minimum BAC avec expérience et qui sera en capacité de dispenser quelques cours pratiques de production culinaire, d’hygiène et de distribution auprès d’une dizaine d’apprentis en CAP Cuisine et PSR (Production et Service en Restauration).
Merci d'envoyer vos candidatures à l'adresse : mfr.matha@mfr.asso.fr ou de prendre RDV au 0546585833
Nouveau à la rentrée 2020!! Le CAP APR devient le CAP PSR
Dès la rentrée de Septembre 2020, le CAP APR (Agent Polyvalent de Restauration) devient le CAP PSR (Production et Services en Restaurations)

Nouveau à la rentrée 2020 : le CAP APR devient le CAP PSR
 "Dès la rentrée de Septembre 2020, le CAP APR (Agent Polyvalent de Restauration) devient le CAP PSR (Production et Services en Restaurations).
L'objectif de cette formation est toujours de Former des professionnels qualifiés qui, sous l'autorité d'un responsable, exercent leur métier dans des établissements de la restauration collective (restaurants d'entreprises, hôpitaux, cliniques, maisons de retraite, cantines scolaires, Maisons Familiales,...) ou rapide (cafétéria, self,...), tout en respectant les normes d'hygiène et de prévention en matière d'alimentation.

Ce nouveau CAP PSR comporte deux grandes épreuves professionnelles :
          -  Production alimentaire
          - Services en restauration

Toutes les notions d'hygiène, notamment en restauration collective, sont toujours aussi importantes dans ce nouveau CAP ainsi que l'entretien des locaux, mais les épreuves professionnelles sont simplifiées.